FRIDAYの誌面で紹介された商品を通販・お取り寄せ！

添加物不使用を掲げる福岡のメーカーが作った、まさに一級品の明太子だ。特製の漬けダレは、伝統醸造された三河みりんと純米酒に、日高昆布と枕崎産鰹節で旨みを加えている。ひと口食べれば、フツーの明太子との差は歴然。すっきりとしたコクが上質な魚卵の風味を繊細に舌に伝えてくれるのだ。少し形が崩れた“切子”のため、贈答用の半額ほどで購入できるのも魅力。冷凍庫に常備したい絶品「ごはんのとも」だ。