FRIDAYの誌面で紹介された商品を通販・お取り寄せ！

明治期に創業した島根の鴨料理専門店から届くのが、「人気のお取り寄せ」として賞賛を集めてきた鴨しゃぶだ。特別に飼育された合鴨は、臭みが一切なく、旨みとコクが実に濃厚。その魅力を最大限に引き出す食べ方は、70℃前後と温ぬるめのスープに身をくぐらせること。レア状態を食せば、とろけるような柔らかさに心底驚かされる。鴨ダシをきかせたスープや鴨つみれ、カット済みの野菜もセットされた手軽さが嬉しい。