FRIDAYの誌面で紹介された商品を通販・お取り寄せ！

舌に吸い付くようなしっとり感と深みのある風味が格別！　ブランド魚として有名な“金華さば”を使用した極上の逸品だ。南三陸沖の豊富なエサを食べて育ったさばには、上質な脂がたっぷり。その新鮮な身を、生ハムと同じ製法で塩漬けしてから乾燥させ、旨みを閉じ込める。そして桜のチップでスモーク。燻製ならではの、豊かな香りの余韻をじっくりと味わいたい。日本酒や焼酎はもちろん、ワインとも絶妙の相性だ。