FRIDAYの誌面で紹介された商品を通販・お取り寄せ！

塩辛と言えばイカが定番だが、今回紹介するのは、滅多にお目にかかれないサーモンの塩辛だ。
脂がたっぷりのったアトランティックサーモンのハラスに塩?をまぶして熟成させ、ねっとりとしたコクと、まろやかな甘みを生んでいる。たっぷり混ぜ込まれた北海道・三陸産の塩いくらの旨みがそこに追い打ちをかける。
アツアツご飯にのせれば贅沢な「親子丼」になり、日本酒とともに食せば、ついつい杯を重ねてしまう極上の肴となる。